要在高德地图上修改店铺名称，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开高德地图并进入自己的店铺位置。

2. 点击“查看详情”选项。

3. 在详情页中点击右上角的“反馈”选项。

4. 选择“电话、名称等错误”这一选项。

5. 输入新的店铺名称信息。

6. 点击提交即可完成在高德地图上修改店铺名称。

如果需要设置商家或者店铺名称，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开高德地图并搜索自己的商家或者店铺名字。

2. 进入商家或者店铺详情页面，并点击右上角的“编辑”按钮。