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李子柒在她的节目里，大都是她自己表演的节目。从影视的角度来看，她是一位主演，从美食的角度来看，她是一位主厨师傅，节目主要是美食领域的视频短片，还涉及三农，她的视频，不仅是美食节目，还记录了李子柒的个人生活，自媒体成长经历。
李子柒
李子柒
李子柒
李子柒早年是一位打工妹，曾经在南方某城市打工，做过DJ、驻唱之类的服务生，由于父母离世较早，老奶奶年事已高，李子柒就回乡陪伴奶奶，同时，在家乡创业，做起了自媒体。
早几年还没有自媒体这个概念，就是在网上发一些自己拍摄的短视频，收揽粉丝，得到网友们的认可，用现在的话来说，就是争当网红吧。
李子柒把自己拍摄的视频上传到美拍网站上，最早的视频好像是桃花酒一类的制作，围绕桃花酒，由于李子柒把采摘桃花的过程与酿酒的过程融为一起，加入了生活元素，这其中还有人物写真，农村姑娘编织草辩之类的细节，展现了农村姑娘生活的细节，表现了农村姑娘爱美之心，使一个以美食为主题的短片，延伸到农村生活的场景，展示了真实的农民生活，反映了农家姑娘的生活面貌。
在当时同类型的美食节目里，大都是各种食品的制作方法，单一的厨房技艺，而李子柒的视频，是一个创新，或者说开辟了新的创意。这一点，很快得到了美拍老总的肯定。
李子柒是一匹千里马，发现李子柒的是伯乐。
李子柒的视频在美拍上得到了肯定，美拍老总把李子柒的视频置顶，放到了美拍的首页上，从此，李子柒开始创作了大量的以农村生活为背景、以各种地方美食为主题的美食类视频。这里面，除了美拍在流量上的扶持之外，美拍还支持了相关拍摄器具、道具，等于是一个资助。
随着互联网的发展，智能手机的普及，今日头条之类的手机app相继而生，按照阅读量、点击量给作者付费的网络平台开始出现，这就是近年来出现的自媒体。自媒体的出现，更使李子柒如虎添翼。李子柒在今日头条、微博上成为签约作者。
李子柒依靠美食节目，收获了大量粉丝，阅读量也带来了丰厚的收入，随着人气的增加，节目质量的提升，李子柒在今日头条上获得了金秒奖，随后做客海峡卫视，李子柒成为美食领域里的网红。
李子柒在海峡卫视节目上
成名后，就有相关食品公司找到李子柒做代言，李子柒在2018年的回忆时透露，当年某老板给她百万元的代言费，她都不干，拒绝了，还受到了那个老板的讽刺。
李子柒拒绝代言，考虑的是长远打算，不为眼前利益所动。
2018年，李子柒设立了自己的品牌，注册了自己的公司，在淘宝网、天猫上开设了一个品牌网店，借助于网店，李子柒的产品在2018年的中秋节上就售卖上千万元。
随着生意的壮大，李子柒聘请了摄像师，助理，美食节目由一个人拍摄，变成了团队营运，节目也更加精细化。节目类型也扩展到传统技艺、文化遗产等更广阔的领域。
现今的李子柒，团队负责节目的策划、拍摄，节目放出后，就是对应的产品销售，节目变成了营销手段。
总之，李子柒的节目，包括她的产品营销，都是成功的，而她成功的背后，就是当年发现她、支持她的那位伯乐——美拍老总吴欣鸿。
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李子柒拍了一个新视频，收麦子磨了新面粉，做了麦麦酒和啤酒