随着宝宝的越长越大,孩子需要的营养也会越来越多,而平时的母乳提供的营养已经不够孩子的需要,所以很多家长会给孩子投喂一些辅食。肉泥是众多辅食中较为常见的一种,但是,有一些肉泥的名字却让人感到疑惑,例如红肉泥。那么,宝宝辅食红肉泥指的是什么呢?
宝宝辅食红肉泥指的猪肉泥、牛肉泥。红肉是营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。
多数肉泥的的做法很简单,就是将准备好的肉先切小块,注意要切掉筋膜等,再冷水入锅逐渐加热焯一遍,以去掉肉中的血水、腥味以及多余的油脂。之后再放入蒸锅中蒸熟,用勺子碾压成泥或者放入搅拌机搅打成泥即可。若是鱼肉的话,妈妈们还要记得去骨剔刺,以免伤害到宝宝的喉咙。
如果纯肉泥打出来不够细腻或口感没那么好,且宝宝对辅食的适应状况也还不错的话,妈妈可以将肉泥和其他一些食材搭配起来给宝宝做辅食吃,如土豆、胡萝卜、西兰花等,洗净切小块,焯烫或蒸熟后和肉泥一起放入搅拌机里打。不仅让肉泥的口感变得鲜嫩顺滑,还能提高食材的营养价值,均衡营养。
肉泥种类比较多,比如鸡肉泥、猪肉泥等,而每种肉泥的做法都差不多,但是营养缺不同,妈妈可以根据宝宝的喜好给宝宝做一些肉泥吃。
纯母乳喂养是有一定时间要求的,尽管纯母乳喂养的好处很多,但是等婴儿长大一定的时候,纯母乳已经不能满足婴儿。一般建议,纯母乳喂养到婴儿六个月,之后就需要给婴儿添加辅食。这是因为纯母乳六个月之后,婴儿对于营养的需求更多。