<h5><b>编辑、题：拙生</b></h5> <h3><b><br></b></h3><h3><b>编者说</b> 文章长了点，耐着性子翻一翻真的有好处。</h3> <h3><br></h3><h3>俗话说，“种瓜得瓜、种豆得豆”。这种说法，就是“基因决定论”。这东西是娘胎里带来的，自己改变不了。<br></h3><h3><br></h3><h3>美一科学家颠覆了这种说法。他认为，基因虽然有很大的影响，但可以通过后天的努力，来改善那些不好的基因，从而改善身心健康状况。</h3> <p>01</p><p>其实，真正改变的不是基因本身，而是“基因表达”。</p><p><br></p><p>什么是基因表达？我们知道，基因存在DNA上，但是DNA上的基因并不能直接控制身体，它需要先转录成RNA，再通过RNA合成蛋白质，然后由这些蛋白质来影响你的身体。这个过程就叫基因表达。</p><p><br></p><p>换句话说，基因的表达不是固定不变的，而是一个动态的、跟你自身产生互动的过程。所谓基因可以“改变”，就是说：基因表达的过程会受到你个人行为的影响。</p><p><br></p><p>有人拿双胞胎小鼠做实验，它俩的基因完全相同，而且都带有多种遗传病，如肥胖，甚至癌症。但是长大以后，一只老鼠长得又肥又大，一身的毛病；另一只老鼠却身材匀称，什么毛病也没有。</p><p><br></p><p>那么，是什么原因造成它俩如此巨大的不同呢？不是别的，正是我们日常的行为和饮食。</p><p><br></p><p>科学家通过注入各种维生素，控制饮食，成功干预了其中一只老鼠的基因表达，让它体内的不良基因无法产生作用，从而生长出一只健康的小老鼠。</p><p><br></p><p>其实，在人体上也一样，我们可以通过改变饮食和生活习惯，去改变基因的表达，将“肮脏的基因”擦干净，从而打造出属于我们自己的健康生活。</p> <p>02</p><p>肮脏的基因分为两种：</p><p><br></p><p>一种是先天肮脏的基因，如跟肥胖、抑郁、癌症等相关的、从妈胎里遗传过来的基因。</p><p><br></p><p>还有一种后天肮脏的基因。因为不良的生活习惯，导致这些基因表现得很“肮脏”，反过来损坏我们的身体。</p><p><br></p><p>如果统计一下，无论先天还是后天的，这些基因总共有上千个。这么多的肮脏基因，我们该从何入手“净化”它们呢？</p><p><br></p><p>经分析，其中6种基因至关重要。其中2种影响着心理健康，另外4种影响着生理健康。把这6个基因弄干净了，就找到了源头。</p><p><br></p><p>为什么？基因如同一个大型的互动系统。当其中一个基因出现问题的时候，别的基因就会挺身而出，出来支撑身体功能正常运转。结果，它们也因此受连累，染上了新的问题基因，给身体带来共同的负面影响。就像多米诺骨牌一样，一倒一大片。</p><p><br></p><p>这6种基因我们可以理解为最先的6张骨牌。现在来具体认识一下这些“肮脏的基因”。</p> <h3>03</h3><h3>影响心理健康的2种肮脏基因：</h3><h3><br></h3><h3>第一种简称“C基因”。专业名：“儿茶酚-O-甲基转移酶”，英文缩写是COMT；</h3><h3>第二种简称“M基因”。专业名“单胺氧化酶A”，英文缩写是MAOA。</h3><h3><br></h3><h3>先说C基因。它在发挥作用的时候，能处理身体里的化学物质，比方说雌性激素、多巴胺、去甲肾上腺素等等。C基因在处理这些化学物质时，因快慢程度不一，会导致人的情绪反应不一样。</h3><h3><br></h3><h3>一旦C基因变“脏”了，情绪就会出现两种状态：</h3><h3>一种是敏感状态，情绪上表现为暴躁、易怒，遇事不冷静；</h3><h3>另一种是迟钝状态。情绪上表现正好相反，对什么事物都无所谓。</h3><h3><br></h3><h3>那么，是什么原因导致一个人的C基因变“脏”呢？这赖不得父母，主要是生活方式带来的影响。</h3><h3><br></h3><h3>比如，长期食用药物，使C基因变得敏感；如果体重超标，或者喜爱大鱼大肉，饮用太多的茶和咖啡，食用很多巧克力，生活压力过大，那么C基因就会变得迟钝。</h3><h3><br></h3><h3>不管是敏感还是迟钝，没必要第一时间去找药吃，还记得两只小老鼠的命运吗？你可以采用自然疗法来改变一下。</h3><h3><br></h3><h3>首先在饮食上，可以适当地多吃一些胡萝卜、洋葱、西兰花、卷心菜，还有一些含镁元素的食物，比如深色的绿叶蔬菜、坚果、鱼和豆类，同时尽量避免喝咖啡和浓茶。其次要保证充足的睡眠，规范作息时间。</h3><h3><br></h3><h3>在这个基础上，有意识地调整自己的不利情绪。</h3><h3><br></h3><h3>现在来分析“M基因”。</h3><h3>M基因是C基因的小助手，帮你处理压力。同时，还负责传递血清素，让你保持平静。</h3><h3><br></h3><h3>M基因“脏了”，也有两种情绪的表现。</h3><h3><br></h3><h3>一是“沮丧”，M基因过于敏感。悲观心态，无所谓，不在乎；二是“焦虑”，M基因过于迟钝。对什么事物都特别在意，提心吊胆。</h3><h3><br></h3><h3>无论那种情绪，一旦严重起来，都会让人出现相同的病症，如情绪不稳、恐慌症、抑郁症、精神分裂以及帕金森病等，有的头发出现早白。</h3><h3><br></h3><h3>M基因变“脏”，也与生活方式有关。</h3><h3>如果生活中摄入优质蛋白、维生素B2过多，而含有色氨酸的食物，比如碳水化合物过少，就会导致M基因变敏感；反过来，如果你平常摄入的优质蛋白、维生素B2过少，含有色氨酸的食物过多，则M基因变得迟钝。</h3><h3><br></h3><h3>如何调理呢？</h3><h3>从饮食入手，若M基因太敏感，应少吃含维生素B2的食物，如羊肉、鸡蛋、三文鱼；多吃含有色氨酸的食物，比如南瓜籽、萝卜和海藻。若M基因太钝感，就正好相反，多吃羊肉、鸡蛋、三文鱼，少吃南瓜籽、萝卜和海藻等。</h3> <h3>04</h3><h3>影响生理健康的4种肮脏基因。</h3><h3><br></h3><h3>如果无缘无故的打喷嚏，或者鼻涕流不停；或皮肤忽然泛红，瘙痒难耐，甚至起小红疙瘩；再或者接触某种东西以后，突然觉得胸口憋闷，喘不过气来。</h3><h3><br></h3><h3>这些症状表现为过敏，就是身体的免疫系统过于兴奋，对进入身体的各种物质反映过度。其实，这些也是身体里“肮脏的基因”搞的鬼。</h3><h3><br></h3><h3>导致过敏的基因主要有两种：</h3><h3><br></h3><h3>一种叫“二胺氧化酶”，英文缩写是DAO，简称为“D基因”；另一种叫“谷胱甘肽S-转移酶”，英文缩写是GST，简称“G基因”。</h3><h3><br></h3><h3>先说D基因。它平时帮着处理人体中一种特殊的化学物质：组胺。</h3><h3><br></h3><h3>组胺这东西主要有两个来源，一个是自身，由肠道等器官产生；另一个则来源于各类发酵和腌制类的食物，如奶酪、酸奶之类。它们当中的很多种乳酸菌，都会产生组胺。</h3><h3><br></h3><h3>如果D基因健康，它能将组胺进行合理控制，使人体保持平衡。如果变“脏”了，组胺失控，使免疫系统过度兴奋，过敏反应产生了。</h3><h3><br></h3><h3>D基因变“脏”的人，除了吃东西容易过敏之外，严重的还会出现角膜炎、结膜炎、哮喘病、十二指肠溃疡、肠道渗漏等问题。如果是怀孕的女性，还有可能产生一系列妊娠相关的并发症。</h3><h3><br></h3><h3>D基因为什么会变脏呢？仍然跟饮食和身体情况有关。如果你本身就有肠道疾病，还经常吃高蛋白、腌制、发酵的食物，就会让你的D基因变脏。</h3><h3><br></h3><h3>要想让D基因正常工作，你只需要在保证睡眠的基础上，在饮食上注意“两多一少”。多吃富含钙的食物，如西兰花、豆类、白菜、秋葵之类；多吃富含铜的食物，如牛肝、扁豆、芦笋、萝卜；“一少”是要少喝酸奶、发酵乳这类饮品。因为这里面的“保加利亚乳杆菌”和“干酪乳杆菌”两种细菌对你的D基因不利。</h3><h3><br></h3><h3>通过在饮食上的调整，D基因就可以逐渐得到净化。</h3><h3><br></h3><h3>再来说说对化学物质过敏的G基因。</h3><h3><br></h3><h3>化学物质过敏无处不在，林林总总。如打包盒、器皿，或超市小票，坐的椅子，睡的床，甚至洗面奶、洗发水等等，都含有很多化学物质。</h3><h3><br></h3><h3>G基因就相当于部门主管，负责指挥“排毒小兵”，押送着有害化学物质排出体外。</h3><h3><br></h3><h3>如果G基因变“脏”了，则指挥失灵，出现莫名其妙的过敏反应，让那些“排毒小兵”找不到押送的目标，任由有害物质进入身体，导致一些自身免疫性疾病，比方说甲状腺炎、类风湿性关节炎等等。</h3><h3><br></h3><h3>导致G基因变脏的原因，主要有三点：</h3><h3><br></h3><h3>一个是摄入的营养物质不足；二是平时接触的工业化学制品、重金属、塑料制品过多；还与平时的压力过大有关。</h3><h3><br></h3><h3>净化G基因不难，首先就是注意饮食，平时要多吃三种食物。第一种是富含硒元素的食物，比如坚果、金枪鱼、牛肉、动物肝脏；第二种是富含维生素B2的食物，如羊肉、蘑菇、菠菜；第三种是富含半胱氨酸的食物，比如葵花籽、瘦肉、鸡蛋和西兰花。</h3><h3><br></h3><h3>在控制饮食的同时，尽可能避免接触化学制品，少用塑料器皿，少用空气清新剂之类的东西。还有，可以适当地多出汗，因为出汗可以排毒。</h3> <h3>05</h3><h3>当然，“肮脏基因”对我们生理的影响，远远不止过敏这么简单。像高血压、高血脂和高血糖，还有肝炎、胆囊炎、心肌炎之类的疾病，则跟另外两种“肮脏的基因”有关系。</h3><h3><br></h3><h3>一个叫“磷脂酰乙醇胺N-甲基转移酶”，英文缩写是PEMT，简称“P基因”；</h3><h3><br></h3><h3>另一个叫“内皮型一氧化氮合酶”，英文缩写是NOS3，简称“N基因”。</h3><h3><br></h3><h3>它俩有什么用呢？简单概括为“心肝宝贝”，N基因管的是心，而P基因管的是肝。</h3><h3><br></h3><h3>先说说N基因和心血管疾病之间的关系。</h3><h3><br></h3><h3>如果一个人有高血压或者心脏病，总是手脚冰凉，头疼，受伤后伤口不容易愈合，那很有可能是他的N基因变“脏”了。</h3><h3><br></h3><h3>因为，N基因主要负责合成一氧化氮，而一氧化氮能帮助扩张血管。一旦N基变“脏”了，就限制了一氧化氮的产生，导致血管变窄，输送氧气发生困难，血液健康随之出现问题。</h3><h3><br></h3><h3>更可怕的是，它可能让你患上超过上百种以上的疾病，如脑缺血、糖尿病、肾功能衰竭、心室肥大等。并由此引起一系列的并发症，如失明、肢体坏死等。如果怀孕的人N基因变“脏”了，很大程度上会影响到肚子里的宝宝，造成先天缺陷。</h3><h3><br></h3><h3>那N基因又是怎么变“脏”的呢？</h3><h3>一个是你父母的原因，也就是先天遗传；另一个是后天的影响，主要是碳水化合物吃得太多，平常缺乏运动，经常暴饮暴食，可能自身又有炎症或感染，共同作用带来的结果。</h3><h3><br></h3><h3>要净化N基因，请记住。</h3><h3>饮食方面，应适当多食用含有精氨酸的食物，如鸡肉、扁豆、鹰嘴豆；还要多吃一些富含镁元素的食物，如深色绿叶蔬菜和鱼肉；还有，要多吃富含维生素B2的食物，像羊肉、菠菜之类。</h3><h3><br></h3><h3>可以调整呼吸，采用“腹式呼吸法”，吸气的时候鼓肚子，呼气的时候瘪肚子，促使体内获得更充足的氧气，缓解N基因变“脏”带来的问题。</h3><h3><br></h3><h3>现在，来说说P基因跟“肝”的关系。</h3><h3><br></h3><h3>如果觉得身体莫名其妙的疼痛，或者经常感到疲劳，应检查一下P基因。如果同时还患有脂肪肝、胆囊炎之类的慢性器官病，那么，多半的可能是P基因出了问题。</h3><h3><br></h3><h3>原来，P基因能产生一种化学物质，叫做“磷脂酰胆碱”。这种物质能让肝脏、肌肉、神经正常工作，同时能帮助吸收营养，转移胆囊和肝脏中的有害物质。</h3><h3><br></h3><h3>如果P基因“脏”了，可能会导致肝损伤、胆结石、乳腺癌等疾病。而且P基因跟N基因一样，对大多数怀孕准妈妈和哺乳妈妈而言，胎儿先天缺陷的概率大大增加。</h3><h3><br></h3><h3>P基因之所以变“脏”，也是因为先天和后天的两种原因。先天可能是由家族遗传。后天主要是营养摄入不足，如不怎么吃肉和蛋，或者精粮食用过多而忽略粗粮的摄入。</h3><h3><br></h3><h3>可见，净化P基因的方法也不难，可以适当多吃一些含有胆碱的食物，如鱼肉、鸡肉和猪牛羊肉，或者鸡蛋和动物肝脏等。如果是素食者，可以多吃点芦笋、西兰花、豆类、菠菜这类含有胆碱的蔬菜。在这个基础上，最好能多吃些粗粮，每天吃饭的时候做到细嚼慢咽，八分饱，有利于减轻肝脏负担。</h3><h3><br></h3><h3>当然，上面讲的所有方法，仅适用于病症不是特别严重的人群；如果扛不住了，应及时去看医生，另寻解决的办法</h3> <h3>06</h3><h3>再来回顾一下6种基因和身心健康的关系：C基因会让我们变得亢奋或者消沉；M基因可以让我们觉得沮丧或者焦虑；D基因和G基因会让我们的身体起过敏反应；而P基因和N基因则跟心血管和肝脏疾病有关系。</h3><h3><br></h3><h3>有人提出，我身体里不止一个基因变脏了，而是好多个基因都变脏了，那该怎么办呢？</h3><h3><br></h3><h3>这里有两条主线供参考：一是“整体净化”；二是按顺序净化。</h3><h3><br></h3><h3>先说说整体净化的10条原则：</h3><h3><br></h3><h3>1、饮食上尽量饿了再吃，不饿不吃，把肚皮的需求和馋嘴的需求区分开。</h3><h3>2、吃饭八分饱，每天最多三顿。</h3><h3>3、尽量不吃零食，配料太复杂、深加工零食坚决不吃。</h3><h3>4、每天进食时间控制在8～12个小时之内，其余时间禁食。</h3><h3>5、下午两点以后不要喝咖啡，睡前3小时以内原则上不进食。</h3><h3>6、睡前5小时内不服用复合维生素，因为维生素B族会干扰深度睡眠。</h3><h3>7、尽量使用不锈钢、玻璃之类的器皿，减少塑料制品的使用。</h3><h3>8、回避带有香味的肥皂、纸巾、喷雾剂。</h3><h3>9、睡前1小时内减少使用任何电子设备。</h3><h3>10、多做冥想式深呼吸练习，尽量放松心情。</h3> <h3>07</h3><h3>关于按顺序净化肮脏的基因的问题，有些讲究。</h3><h3><br></h3><h3>排在第一位的是D基因，就是那个对食物过敏的基因；然后过渡到对肝脏产生影响的P基因；接着处理的是对化学制品过敏的G基因；再往下依次是影响心理健康的C基因和M基因，最后是对心血管有影响的N基因。</h3><h3><br></h3><h3>为什么要排序呢？</h3><h3>因为这个净化顺序最有效，刺激最小。当然，不是说每个基因都要净化一遍，而是哪几个“脏”了，就按照这个先后次序来“净化”，没问题的可以跳过去。</h3><h3><br></h3><h3>你可以用两周时间来净化其中每一个“肮脏的基因”。两周后，若觉得身体有所好转，就可以按顺序去净化下一个“肮脏的基因”，直到你完成了一整个净化周期，就像医生说的“一个疗程”一样。</h3><h3><br></h3><h3>这里有个小重点。一整个净化周期后，并不代表大功告成。最好回到计划的开头，翻来覆去多搞几次，把基因净化的效果发挥到最大。</h3><h3><br></h3><h3>为什么要反复？因为基因是不能改变的，所有的努力都是为了改变基因的表达。基因“脏”了，如同打扫屋子，周而复始，才能保证干净。</h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </h3><h3>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; （ 2019.12.15于上海 ）</h3>

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