跟小D学新鲜热词  第263期：粽子篇

大家好，我是沪江小D！

下周三就是一年一度的端午节（「たんごのせっく」）了。3天小长假，大家准备如何过呢？在此之前还是要先度过连续工作7天或上学的痛苦时光。那么说到端午节，必定就会联想到粽子。粽子是我国端午节的传统节日食品，是一种用粽叶包裹糯米（「もちごめ」）蒸制而成的美味。相信应该没有童鞋没吃过它吧。

传说粽子是为了纪念屈原（「くつげん」）而流传的。根据《齐谐记》的说法，屈原死后，楚国的百姓纷纷到汨罗江边去悼念（「ついおく」），为了怕屈原的身体被鱼虾等吃掉，所以百姓们就将饭团、鸡蛋等食物扔到江里，可是又怕饭团被蛟龙吃了，然而因为蛟龙怕楝树叶、绿丝，所以大家就想出来用楝树叶包饭，外缠绿丝，创造出了粽子的形象。

粽子其实在中国还有南北之别，北方喜欢用苇叶来当粽子皮去包粽子，粽子的形状多为斜四角形或者三角形。馅多为简单的白米，或者掺杂红豆（「あずき」）、枣子（）等，蘸白糖来吃，味道以甜味为主。而南方的粽子做法比较复杂，尤其是馅变化多端。和北方粽子的一个重大差异是，南方粽子的糯米原料，多预先用酱油浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻，粽子皮使用的是竹叶（「ささ」）。

日本也有粽子，不过日本的粽子和中国的粽子有非常大的区别，形状（「かたち」）和口感（「あじ」）都很不一样。日本人包粽子用的不是糯米，而是磨碎的米粉。粽子皮多用箬叶或菰叶来包，包成长圆柱形的样子。日本的粽子是平安时代（「へいあんじだい」）从中国传入的，当时只出现在皇宫中举行端午庆典上，后来才慢慢普及。

随着时代的发展，好多端午节的习俗已经渐渐被人遗忘，但是唯有吃粽子这个习惯一直延续，现在的粽子已经不局限于传统口味了，出现了很多人们自己DIY的粽子，非常有趣，大家有兴趣的话也可以自己来试试哦。

最后小D又要提问了，请问粽子的日文是什么呢？

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