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临期食品折扣店怎么做?哪种模式赚钱?做临期食品从零起步必看!
2024-12-11 12:08

全文约2.5K字,全方面带大家了解临期食品折扣店的干货知识。

临期食品折扣店怎么做?哪种模式赚钱?做临期食品从零起步必看!

如果你有这方面的赚钱想法,建议善用收藏功能,方便大家反复阅读。

1.临期食品折扣店是什么?

临期食品折扣店,本质上和一般店铺也没什么不同,但在具体的商品上就与大部分店铺不同了。临期商品并不是涉嫌问题的产品,而是指保质期倒计时1~6个月的产品。在这个阶段的食品,基本还保持着原来的质感,但也确实“不新鲜”了。

这是普通的商店超市、工厂等等环节都不想堆着的产品,因此会低价+批量地处理。而在其中,尤其是食品这个分类的商品,一旦价格压得够低,消费者们是很愿意买账的。

2.如果你不相信,不妨看看市场的反馈:

2024年元旦以来,“零食折扣店”相关关键词搜索量同比去年上涨393.7%,评论量同比增速达到250%。

在淘宝电商平台上,也有着大量的临期食品折扣店,一些店铺还有百万级别的粉丝。做临期食品,显然是一个赚钱的选择。然而,小编是不建议新手上来就选加盟的。

3.为什么不推荐大家选择加盟呢?原因很多

  • 加盟在提供一站式服务的同时削薄了利润加盟良莠不齐,有些只是整合了免费的资源,没有自己的供应链体系加盟会将好货源供给自己经营的店铺,在临期食品行业很容易被把控收益对于大品牌加盟,已经有不少人踩了坑。
赵一鸣零食、零食很忙两大品牌,在达成战略合作,合并为“鸣鸣很忙集团”的大半年后,近期又爆出陷入多起风波:700米内多家竞争店铺,不仅有“对手”,也有“背后捅刀的自家人”;在近期的质量抽检中,产品抽检不合格;多个店铺被曝对秤做手脚,让消费者不得不认真对比小票维护利益……

然而,当加盟的“正规军”也是有多种优势的。如果想要选择加盟,对所在地市场的调研、开店成本的分析就必须到位,不然赔本的概率会直线升高,不如选择自营。

做临期食品,除了加盟与否,我们将面临的重要选择还有一个,那就是具体发展什么经营模式。从大方向上来说,其实就是实体店与网店二选一。

1.选择实体店

做临期食品的实体店,成本肯定是较高的。比如至少准备50~100方的场地,做装修、雇员工,上架250~500左右的SKU商品,同时也要考虑物流和仓储的成本。与一般的超市相比,进货门槛反而更复杂。

在临期食品行业“爆”起来的初期,能把商品利润做到70%也不是不可能。但随着市场的自我平台、自我消化,如今的食品折扣店能把商品利润做到30%就是不错的了。

2.选择网店

网店的优势在于能省去许多“面子”成本,只需要维持一个相对靠谱的仓储和物流环节,能灵活的设置库存,而不需要在货架多整齐地摆着上取信消费者。而劣势也较为明显,电商本身就很卷,消费者对于价格更加敏感,如果货源不够物美价廉,那么可能一单都开不出。

在理论情况下,网店的商品利润在30%~50%间。

此外,也有不少人选择当“倒爷”来赚点小钱。这种赚钱方式更接近微商,成本低,能开单基本可以赚钱,就是规模小利润也小。换句话来说,其实是微型的网店模式,这里也就不多展开说了。

1.以U客直谈、闲创无忧为例的商务资源对接平台

商务资源对接平台本身的功能就是提供合作的平台,能为寻找临期食品资源的用户带来精准的帮助。另一方面,平台也提供了免费的信息发布功能,我们可以自行提交对临期食品货源的需求,被动引流,等待货源上门。

2.以超级供货仓、爱采购为例的货源批发平台

货源批发是有其专门平台的,这就更适合需要大量进货的用户使用了。在货源批发平台上的资源往往是具备一定价格优势的,但是否靠谱,就得亲身体验了。

3.以知乎、小红书为例的信息交流平台

由于临期商品的特性,一些不稳定的渠道里反而容易挖到“精品”。因此,关注像是知乎、小红书、抖音这样的平台,是可以有效帮助我们挖掘货源的,属于重要渠道。

4.以百度为例的搜索引擎,通过“所在地+临期食品批发”查找当地仓库

这种方式能找到位置更精准的货源,但实际上里面的坑不少,仅适合新手尝试期对接。在规模上,这种方式能对接到的货源是较小型的。

A 在客户服务方面:

1.给开通会员的客户独有的优惠:

建立会员体系,通过优惠价和微信购物绑定,从而提升客户的消费粘性。

2.做社群,邀请消费者加入社群:

也就是建立顾客群,定期发布优惠信息,可以有效促进复购。

3.鼓励老带新,做裂变营销:

鼓励老客户拉新客户,提供像是优惠券等等的奖励,也可以促进店铺的人流量。

4.多互动,积少成多维护关系:

与常客保持互动,虽然不会直接推动产品互动,但实际上是起积极作用的。比起冷冰冰的交易,大部分用户更喜欢有人情味的店铺。

B 在商品操作方面:

5.做“爆款”低价商品进行引流:

无论是网店还是实体店,都需要这样的产品。

具体分析,如果是网店,可以选择一些体积大的产品设计为性价比极高的产品,加上满XX元包邮的门槛,就可以看到收效了;如果是实体店,则要考虑爆款商品的位置,比如放的显眼、放在店铺里侧等等。

6.将优惠折扣标在显眼处:

尤其是没有刻意做营销的实体店,很有必要在店铺显眼位置,如门口展架,写明商品的折扣力度,吸引顾客注意。

7.跟上潮流,尝试盲盒促销:

设置消费满额参与盲盒活动,或者单独拎出来一系列商品作为加购盲盒,提升顾客购买意愿。

8 重视商品打包:

对于商品的体验,有很大一部分也展现在商品的运输包装上。如果遇到商品因运输破损、污染的情况,消费者很大概率就不会回购了。因此必须重视起来。

9.合理地透露品牌,做一个比价

在购买时,不少消费者对于商品的原价不敏感,容易因为满眼的低价而麻木。因此,可以简单透露品牌(不能大咧咧地贴出来,原因不多说)和商品市场原价。

C 实体店的操作:

10.扩大营业范围策略:针对实体低,还可以提供微信下单和送货上门服务,以求商品可以覆盖更广泛区域。

11.便民引流策略:为顾客提供免费代收快递服务,同样是可以直接吸引客流量的。

12.社区团购策略:简单来说就是做团购,招募社区团长,通过团长进行批量销售和配送,压缩成本来刺激消费。

以上就是本篇文章关于临期食品折扣的全部内容了。

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