一、培养目标
培养具有国际视野、符合旅游职业标准和规范，具有良好文化素质，具备旅游经营管理和服务能力，掌握计划运营、客户服务、质量与安全管理和导游、领队知识，能在大型旅游集团、各类旅游景区和政府部门从事服务管理和国内国际导游工作的高素质、高技能人才。
二、主干课程
旅游学概论、中国旅游地理、导游基础知识、导游业务、江西旅游资源、旅行社经营管理、森林康养概论、森林旅游、旅游政策法规、旅游景区服务与管理、旅游电子商务、旅游营销与策划、客源国概况、旅游英语等，其中，森林旅游、江西旅游资源分别于2019年、2020年被评为省级精品在线开放课程。
三、就业岗位
本专业毕业生可在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园等从事服务与经营管理工作；从事导游、旅游培训与教学、文博讲解员等岗位工作，或旅游与休闲行业自主创业等。
四、专业特色
1.国家双高专业、江西省现代学徒制试点专业、联合培养专升本专业
旅游管理专业是国家双高专业，是林业技术专业群的特色专业；2019年获批江西省现代学徒制试点专业，并与赣州研学实践教育发展有限公司、大余章源生态旅游有限公司签订现代学徒制试点班；2021年起与赣南师范大学联合培养旅游管理专升本专业学生，同年获批江西省职业院校教师素质提高计划项目培训基地（第一批）双师型教师培训基地。
2.师资力量雄厚
本专业拥有一支师德师风良好、教学理念前沿、实践技能扎实、层次结构合理、职教特色鲜明的师资队伍，2021年立项为学校首批教师教学创新团队。教学团队中有国家初中高级导游员8名，全国导游资格考试评委2人，全国职业院校技能大赛裁判3人，省、市旅游服务技能大赛评委15人，国家茶艺师高级考评员3名，澳大利亚IST国际培训师2名，赣州市技能人才旅游专业专家2名，“中华优秀茶教师”1名。此外，还有诸多知名旅游企业专家组成的兼职教师队伍8名。
3.森林生态特色鲜明
我校旅游管理专业在教学上结合学院以“林”为特色的发展背景、江西省森林生态旅游资源丰富的省情，利用林业局下属院校和“森林校园”、“花园学府”、国家3A级景区的优势，着重加强森林生态方向的教学，加强对学生森林生态旅游岗位职业能力的培养。
4.校企耦合度高
旅游管理专业建立了包括大余章源生态旅游有限公司、赣州市国际旅行社、赣州市通天岩风景名胜区管理局、赣州市中升国际旅行社等十多家旅游企业实训基地，与这些企业在人才培养方案设计、顶岗实习课程化、实训就业一体化方面，开展了较为有效的合作。
五、实验实训
旅游管理专业现有形体礼仪实训室、化妆实训室、旅游综合实训室、虚拟仿真实训室、茶艺实训室、酒艺实训室等校内实训场所，同时还拥有游客服务中心、生态科教馆、3A级校园等校内实训基地，校外拥有大余丫山风景名胜区、龙南虔心小镇、赣州国际旅行社、赣州研学实践教育发展有限公司等合作实训基地，能满足学生多种技能实习实训的需要。
六、以赛促教
年份
获奖者
获奖奖项
性质
举办单位
2021
冯心怡
二等奖
省赛
江西省教育厅
2019
陈思源
三等奖
省赛
江西省教育厅
2018
温宇鑫
二等奖
省赛
江西省教育厅
2018
王观阳
三等奖
国赛
中国旅游协会
2017
江西环境工程职业学院旅游与外
语学院
突出贡献奖
市赛
赣州市旅发委
2016
吴雅丽
三等奖
国赛
中国旅游协会
2016
吴雅丽
最佳才艺奖
国赛
中国旅游协会
2016
李耀微
三等奖
国赛
中国旅游协会
2016
万晴
三等奖
国赛
中国旅游协会
2016
万晴
三等奖
省赛
江西省教育厅
2016
辛敏红
二等奖
省赛
江西省教育厅
七、毕业生风采
温瑶：女，江西赣州石城人，2015年毕业江西环境工程职业学院旅游管理专业，现任职于石城县旅游文化发展有限公司，主要工作是实施县内旅游资源收储及日常管理工作。毕业至今，多次参与石城组织策划的重大节庆、接待活动，为我省各级领导干部、专家提供讲解工作，被评为“优秀讲解员”。2018年做为赣州市石城县青年代表参加“中国共产主义青年团江西省第十六届代表大会”，获得“2016年赣州市导游大赛二等奖”、“2015年石城县十佳讲解员冠军”，在全市旅游产业大会中受县表彰“先进个人”、全县宣传思想文化工作“先进个人”。
周敏超：女，江西吉安人，2015年毕业江西环境工程职业学院旅游管理专业，先后任教于会昌珠兰示范学校、赣州应用技术职业学校，从事旅游、酒店专业课程教学。现为西藏农牧学院林学专业硕士研究生，并担任研究生处助理一职，主要负责处理学生学籍档案、验收创新项目、组织答辩等工作。
余中雁：女，2014年毕业于江西环境工程职业学院旅游管理专业，在校期间曾任学生会宣传部部长，现任职于上犹县文广新旅局，资源开发及产业发展股科员。
王观阳：男，2020年毕业于江西环境工程职业学院旅游管理专业，在校期间获得多项荣誉，2017年获得赣师大导游风采大赛第二名，2018年校园导游服务比赛第一名，2018年全国导游技能大赛巽震杯导游服务三等奖，2018年参与项目入选国家文旅部万名英才计划。现为章贡区文化广电新闻出版旅游局见习干部，2022年获得承办中国稀土成立大会单位表彰。
陈思源：女，2021年毕业于江西环境工程职业学院旅游管理专业。在校期间积极参加社团活动和各类竞赛，成绩优异。主要奖项包括，2019荣获校优秀共青团干部、优秀工作者称号，2019年获得国家励志奖学金；2019年12月获江西省导游职业技能大赛三等奖，2020年4月获全国大学生组织管理能力大赛优秀奖；2020年5月获全国大学生环保知识竞赛优秀奖，2020年5月荣获赣州市优秀共青团员称号。在2021届“美约风家居杯”中被评选为高职组全国优秀林科毕业生，2021年5月荣获组织战线赣州市优秀共青团员称号。2021年毕业后通过专升本考试顺利升学，现为赣南师范大学与我校联合培养旅游管理本科班在读学生。
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